自然豊かな岐阜県は、長良川、木曽川などの日本有数の清流が潤す水豊かな地域。
LSP®は、その清流の伏流水で養殖された淡水魚の登録商標です。
天然の魚にひけをとらない旨味豊かで臭みのない、澄みきった味わいを活かし、
料亭や仕出しなどの専門店やご家庭など、さまざまなシーンでご利用いただいております。